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검색어[전방일치/ 수록잡지명:한국 식품조리 과학회지]
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1 NotFound Consomme의 주재료와 생산량에 따른 아미노산 조성과 기호도 조사 미리보기
정희선 주나미 전희정 한국식품조리과학회 2000
2 NotFound 미국거주기간에 따른 재미한인들의 한국음식 세계화에 관한 설문조사연구 미리보기
심영자 정복미 김은실 한국식품조리과학회 2000
3 NotFound 두부의 생산량 및 수응력에 미치는 지방의 영향 미리보기
윤영미 손경희 한국식품조리과학회 1985
4 NotFound 성농탕 주재료의 가열시간별 성분변화에 관한 연구 미리보기
임희수 안명수 윤서석 한국식품조리과학회 1985
5 NotFound Listeria monocytogenes에 대한 길경의 물 및 에탄올 추출물의 향균효과 미리보기
김복자 한국식품조리과학회 2000
6 NotFound 알로에 용매별 추출물의 항변이원성 미리보기
오명철 오창경 안용석 한국식품조리과학회 2000
7 NotFound 주부들의 떡에 대한 인식 및 섭취실태에 관한 연구 미리보기
강근옥 이현자 한국식품조리과학회 2000
8 NotFound 첨가당과 건조방법이 육포의 품질과 저장성에 미치는 영향 미리보기
조은자 이정은 한국식품조리과학회 2000
9 NotFound 쑥 추출물의 사람 LOW Density Lipoprotein에 대한 항산화능 미리보기
강정옥 한국식품조리과학회 2000
10 NotFound Caramel갈색화 반응생성물의 항산화성에 관한 연구 미리보기
신민자 안명수 한국식품조리과학회 2000
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